Medsests.ru

Меню:

» Основы сестринского дела
» Организация медицинской помощи
» Санитарно-противоэпидемический режим лпу
» Работа с лекарственными средствами
» Питание и кормление больных
» Общее наблюдение за пациентом
» Лечебные процедуры
» Диагностические процедуры
» Инструментальные методы исследования
» Основы базисного ухода
» Уход в хирургии
» Уход за травматологическими больными
» Уход за больными с повреждениями брюшной стенки
» Уход за урологическими больными
» Уход за инфекционными больными
» Уход за новорожденным ребенком
» Уход за здоровым ребенком
» Уход за больным ребенком
» Первая помощь при угрожающих состояниях
» Диеты










Организация лечебного питания


 

Для осуществления лечебного питания и контроля за ним в крупных больницах имеются диетврачи, а в отделениях — диетсестры. Эти функции могут быть переданы старшей медицинской сестре отделения. Ежедневно медицинская сестра составляет на больных порционник, который передает старшей сестре отделения, а та в свою очередь суммирует количество диет и направляет порционник на главную кухню. На вновь поступившего в ночное время больного порционник сдает утром дежурная сестра приемного отделения.

В организации больничного питания должны быть учтены все внешние условия, связанные с приемом пищи. К ним относятся: сервировка стола, внешний вид блюд, их запах и вкус, опрятный вид раздатчицы. Обстановка в столовой должна быть спокойной. Оптимальный промежуток между приемами пищи равен 4 часам. Ночной перерыв должен составлять 10—11 часов, и за 2 часа до сна пищу принимать не рекомендуется. При 4-кратном питании организуется полдник, при 5-кратном — второй завтрак.

Пищевые продукты для больных должны приниматься от посетителей под контролем медицинской сестры отделения. Сестра должна систематически проверять тумбочки и холодильники, в которых хранятся продукты больных. Категорически запрещается хранить скоропортящиеся продукты в палатах.




Реклама:


 
Only here Xanax 0.25 mg alprazolam for USA

Питание и кормление больных


» Организация лечебного питания
» Кормление тяжелобольных
» Искусственное питание

www.medsests.ru
Справочник медсестры || Все категории || Добавить сайт в избранное