Народные рецепты отруби

Содержание:

Овсяные отруби для похудения

В обиход овсяные отруби для похудения вошли вместе с диетой Пьера Дюкана. Именно с ее появлением продажи этого простейшего источника клетчатки подскочили в разы. Известно, что любая белковая диета рано или поздно приводит не только к похудению, но и к проблемам с запором. Пытаясь этого избежать, Пьер Дюкан кормил своих подопечных 2 столовыми ложками отрубей в день. Овсяные были выбраны по принципу наименьшей углеводности. И если сама диета Дюкана вызывает массу вопросов к ее автору, то вот практика употребления отрубей, по большому счету, является здоровой и никакого вреда не несет. Особенно если не стараться заменить ими все приемы пищи, запивать их водой в достаточном количестве и отказаться от однообразного меню «худеющего по Дюкану».

Как принимать овсяные отруби для похудения

«Дюкановский» рецепт с отрубями прост — делайте из 2 столовых ложек овсяных отрубей лепешку с подсластителем и яичными белками. Можно туда еще ложку творога добавить, чтобы получились совсем уж блины. Выпекать на сковороде с нелипким покрытием, есть каждый день утром, или в любой другой прием пищи. Блины рекомендуется активно запивать водой или чаем.

«Медицинские» рецепты с отрубями несколько иные. Они основываются на том, что для похудения надо всего-то 25 г клетчатки в сутки, и какую-то часть вы будете получать со своими овощами и фруктами, которые надо будет обязательно есть. А вот остальную часть вполне можно и с отрубями, потому рекомендуют 5-10 г порошковых отрубей добавлять в суп или кефир. Можно посыпать ими салат, или добавить в овсяную кашу, протеиновый коктейль , в любое блюдо, которое вы едите. Обязательным условием того, что отруби действительно «сработают» для очищения организма и наполнения желудка является повышенное употребление воды. Вам нужно пить не менее 40 мл на 1 кг собственного веса в сутки, и больше в жаркую погоду и когда вы стремитесь сбросить вес при помощи тренировок.

«Народные» рецепты с овсяными отрубями такие:

  • заменить завтрак хрустящими отрубями с кефиром без добавления сахара. Берут горсть хрустящих отрубей, заливают стаканом кефира , получается что-то вроде кефирного коктейля. Это и едят на завтрак. По одним версиям можно запить любимым кофе, по другим — только водичка, а от кофеина воздержаться хотя бы часа три;
  • заменить указанным выше блюдом ужин, или вместо него просто выпить стакан кефира с чайной ложкой отрубей;
  • вместо кефира взять молоко , а вместо чайной ложки — две таких;
  • просто пить кефир с чайной ложкой отрубей перед каждым приемом пищи, чтобы снизить аппетит и улучшить перистальтику.

Как выбирать овсяные отруби для похудения

Для нужд диеты Дюкана и других низкокалорийных низкоуглеводных диет требуются отруби, калорийность которых не более 162 ккал на 100 г. Это одни лишь зерновые оболочки, без кусочков овса. Они лучше всего «очищают кишечник», так как являются чистым источником клетчатки. Такие отруби практически не усваиваются, и на уровень сахара в крови не влияют, потому их рекомендуют не только худеющим, но и диабетикам. Овсяные отруби для похудения в идеале должны быть без добавления сахара, фруктозы и других источников углеводов.

Информацию на упаковке лучше всего внимательно читать. В продаже можно найти отруби с кусочками овса, они не плохие, если в них нет сахара. Различные завтраки и каши с отрубями лучше не использовать. Есть куда более вкусные способы получить быстрые углеводы, кроме растворимой каши с добавлением отрубей и сахара.

Отзывы об овсяных отрубях для похудения

Больше всего отзывов пишут об овсяных отрубях «Ого». Это не случайно, данная марка продается в «Ашанах», «Семейных» и других популярных продуктовых маркетах. Она доступна по цене и есть как «порошковые» отруби, так и хрустящие на манер сухого завтрака. Какие результаты получают люди с отрубями?

Все сильно зависит от ожиданий. Можно найти отзыв девушки, которая просто-таки восхищается отрубями «Ого». Она просто заменила обычные бутерброды на завтрак горстью отрубей с кефиром, и смогла как избавиться от повышенного аппетита, который мучил ее долгие годы, так и сбросить несколько килограммов.

А вот другие отзывы не столь позитивны. Автор одного из них пишет, что ела отруби. Но вместо «очищения организма» получила запор и сложности с пищеварением, ощущение тяжести в кишечнике и дискомфорт. А потом выяснилось, что нужно не только отруби есть, но и воду пить.

Отзывы о вкусовых качествах достаточно нередки. Обычно людям нравятся сухие отруби, напоминающие хлопья для завтрака. Про «порошковые» пишут, что они почти не меняют вкус обычных блюд, если с ними не перебарщивать. Есть и отзывы, авторам которых отруби не нравятся, их вкус не подходит, но они все равно едят, ради того, чтобы похудеть.

Разгрузочные дни на кефире с отрубями — тоже популярный предмет для отзывов. Практикующие их люди пишут, что один день на кисломолочных продуктах с отрубями не только «очищает кишечник», но и способствует уменьшению аппетита. Впрочем, как и всегда, есть отзывы тех, кто, скорее, испытал приступы голода с такими разгрузочными днями.

В общем разочаровывают отруби только тех, кто мечтает похудеть, не меняя ничего в своем рационе и образе жизни. Если добавлять овсяные отруби к обычным довольно жирным супам, и калорийным молочным продуктам нормальной жирности с сахаром, ничего особенного не произойдет.

Разочаровываются и те, кто думают, что если рецепт безвредный, надо есть как можно больше отрубей. Проблемы с кишечником в виде вздутия живота и запоров практически неизбежны, если систематически есть слишком много клетчатки. Сочетания вроде «отруби-капуста», или «отруби-бобовые» практически гарантируют боли в животе и метеоризм. По большому счету, те, кто так питаются, просто перебарщивают со здоровыми рецептами.

Противопоказания к применению овсяных отрубей

Дело не в овсе, и не в содержащихся в нем витаминах (группы В, в основном) и минералах. Запрет обычно «происходит» из того, что у человека слишком чувствительный желудочно-кишечный тракт или какие-то проблемы с пищеварением. Обычно не рекомендуют употребление отрубей при непроходимости кишечника, спастических запорах, сразу после пищевых отравлений и в острой стадии таких заболеваний как панкреатит, холецистит, гастрит.

Если вы наблюдаетесь у гастроэнтеролога или нефролога, либо испытываете проблемы с печенью, необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем применять любые народные рецепты с отрубями. И, конечно, не стоит зацикливаться на отрубях, в конце концов, их прием — не единственное и не необходимое условие похудения.

Калорийность овсяных отрубей 246 ккал

Энергетическая ценность овсяных отрубей (соотношение белков, жиров и углеводов):

Белки: 17.3 г. (43 ккал)
Жиры: 7.03 г. (39 ккал)
Углеводы: 66.22 г. (164 ккал)

Витамины и минералы, содержащиеся в овсяных отрубях

B1 — 1,17 мг, B2 — 0,22 мг, B5 — 1,494 мг, B6 — 0,165 мг, B9 — 52 мкг, E — 1,01 мг, К — 3,2 мкг, PP — 0,934 мг, холин — 32,2 мг.

кальций — 58 мг, магний — 235 мг, натрий — 4 мг, калий — 566 мг, фосфор — 734 мг, железо — 5,41 мг, цинк — 3,11 мг, медь — 403 мкг, марганец — 5,63 мг, селен — 45,2 мкг.

Прочитайте еще полезную информацию об отрубях:

Видео о пользе овсяных отрубей

Отруби при запорах: безопасное решение непростой задачи

Избавиться от запора легко. В любой аптеке можно купить действенное лекарство. Все медикаментозные средства работают быстро и эффективно, но однократно. Ни одно из них не может наладить работу кишечника, улучшить моторику, избавить от запоров на длительное время. Через пару дней проблема возвращается. В большинстве случаев причиной застоя является неправильное питание, употребление большого количества переработанных продуктов, что влечет за собой дефицит клетчатки. При запорах помогут отруби. Необходимо лишь правильно выбрать их, приготовить и употребить.

Содержание:

  • Как действуют отруби
  • Выбор отрубей: какие помогут избавиться от запоров
  • Подготовка отрубей перед употреблением
  • Рецепты из народной медицины для лечения запоров
  • Противопоказания

Как действуют отруби

Продукт представляет собой оболочки зерна (шелуху, отходы), которая остается после очистки злаков. Основное достоинство – натуральность. Вторым важным преимуществом является концентрация растительной клетчатки. В небольшом количестве отрубей (20-30 г) содержится суточная норма грубых волокон, необходимых для правильной работы ЖКТ. При регулярном употреблении о запорах можно забыть.

Чем полезны отруби при запорах:

  • улучшают кишечную моторику;
  • ускоряют пищеварение;
  • снижают уровень холестерина;
  • выводят жиры, канцерогены, продукты распада.

Купить отруби можно в аптеке или в продуктовом магазине. Стоимость их доступная, хранение неприхотливое, использование удобное.

Видео: Отруби ржаные, пшеничные, овсяные

Выбор отрубей: какие помогут избавиться от запоров

В продаже представлены три основных вида отрубей: пшеничные, ржаные и овсяные. Иногда встречаются рисовые, кукурузные и гречневые оболочки, но они менее популярны. Все продукты преимущественно состоят из клетчатки, имеют разную степень жесткости. Они могут использоваться для лечения запоров. Желательно приобретать натуральную шелуху в рассыпном виде, в составе которой нет никаких добавок. Гранулированные и прессованные шарики из отрубей менее полезны.

Краткая характеристика видов:

  1. Пшеничные отруби. Они самые мягкие, содержат микроэлементы, витамины, идеальны для лечения непроходимости кишечника. Начинать прием растительной клетчатки желательно именно с этого вида. Позже можно перейти к ржаным или более грубым волокнам овса.
  2. Ржаная шелуха. Этот продукт схож по составу с пшеничной клетчаткой, но отличается более грубыми волокнами. Действует жестче.
  3. Овсяные отруби. Содержат растворимую клетчатку, полезны при похудении, выводят холестерин и лишние жиры из организма, допускается использование при лечении непроходимости кишечника.

Важно при покупке проверять сроки годности и целостность упаковки. Затем продукт нужно пересыпать в стеклянную банку. При неправильном хранении, попадании влаги шелуха может прогоркнуть. Количество клетчатки от этого не изменится, но вкус сильно пострадает.

Подготовка отрубей перед употреблением

Сухими отруби употреблять не стоит. Это можно делать, вреда не будет, но и пользы не принесет. Чтобы волокна клетчатки заставили работать ЖКТ, очистили его, вынесли все лишнее, продукт нужно размочить.

Как подготовить отруби:

  1. Высыпать продукт в миску.
  2. Добавить не меньше 5 частей горячей воды, накрыть.
  3. Настоять 1-2 часа. Лишнюю жидкость слить.

Далее распаренные оболочки зерна используются в пищу самостоятельно, в сочетании с другими продуктами либо ингредиентами лечебного рецепта.

Другие публикации:  Народные средства борьбы от мух

Суточная порция шелухи для взрослого человека — 30 г. Переходить к дневной норме нужно постепенно, начиная с 1 ч. л. При появлении неприятных реакций со стороны ЖКТ прием клетчатки нужно прекратить. Если человек употребляет неочищенные крупы и большое количество свежих овощей, то дневную порцию рекомендуется уменьшить.

Важно! Обилие клетчатки при недостаточном употреблении жидкости может усугубить ситуацию, нарушить баланс в кишечнике. На каждую порцию размоченных отрубей обязателен стакан чистой воды.

Рецепты из народной медицины для лечения запоров

Отруби редко употребляют просто с водой. Чаще всего их дополняют кисломолочными напитками, травами, овощами и другими продуктами, которые усиливают моторику кишечника или обладают слабительным действием.

Применение отрубей с водой

Классический метод лечения запоров. Понадобятся отруби (30 г) и чистая некипяченая вода. Клетчатку залить стаканом воды, настоять. Через час разделить распаренную шелуху на 3 равные части. Употреблять за полчаса до еды перед основными приемами пищи. Каждую порцию запить дополнительным стаканом воды. Курс лечения запоров таким способом не менее месяца.

Кефир с отрубями

Эффективный способ применения отрубей при запорах. Дополнительно нужен кефир. Важно, чтобы кисломолочный напиток был свежим. Также желательно выбирать продукт, обогащенный полезными пребиотиками, что улучшит работу и состояние кишечника.

С вечера залить 30 г сухих отрубей стаканом кефира, настоять ночь в холодильнике. С утра приготовленное блюдо съесть, выпить дополнительно стакан воды. Полноценно завтракать можно через час, если появится аппетит. Набухшая в кефире клетчатка очень сытная, хорошо подавляет чувство голода. Этот же рецепт полезно использовать для похудения.

Отрубная вода с медом

Средство для усиления перистальтики. Подходит людям, имеющим заболевания желудка (гастрит, язва), при которых грубая клетчатка в чистом виде запрещена. При непереносимости меда этот ингредиент можно исключить.

Состав:
Отруби – 4 ст. л.
Вода – 0,4 л
Мед – 1 ст. л.

Применение:
Отруби залить горячей водой, но не крутым кипятком. Накрыть, оставить на 4 часа. Можно на всю ночь. Затем шелуху интенсивно размешать, процедить, отжать. Приготовленный настой подогреть до 50°C, добавить ложку меда, растворить. Выпить с утра натощак за час до завтрака. Допускается дополнительное употребление воды.

Отруби со свеклой

Рецепт полезного очищающего салата со слабительным действием. Блюдо можно употреблять в любое время суток независимо от основных приемов пищи. При необходимости льняное масло можно заменить любым другим.

Состав:
Свекла отварная – 150 г
Отруби – 20 г
Масло льняное – 15 мл
Соль, зелень по вкусу

Применение:
Отруби залить кипятком на 30 минут. Остатки жидкости сцедить. Свеклу очистить, натереть, смешать с отрубями. Для вкуса в салат добавить специи, измельченную зелень. Заправить льняным маслом. Салат размешать, употребить сразу после приготовления.

Каша из отрубей с черносливом

Вариант лечебного завтрака из отрубей. Каша получается сытная, питательная, полезна для желудка и эффективна в лечение запоров. При ежедневном употреблении блюда о проблеме можно забыть.

Состав:
Отруби – 3 ст. л.
Молоко (вода) – 200 мл
Чернослив – 30 г
Мед цветочный – 1 ст. л.

Применение:
Кашу можно готовить на воде или на нежирном молоке. Жидкость довести до кипения, добавить отруби, проварить минуту. Чернослив промыть, порезать кусочками, добавить. После закипания выключить, накрыть. Дать блюду настояться 30 минут. Добавить мед, размешать. За 30 минут до завтрака выпить стакан воды. Через полчаса после трапезы повторить прием жидкости.

Видео: Что есть при запорах

Противопоказания

Клетчатка полезна, но в большом количестве может вызывать метеоризм, вздутие, боли в животе и непроходимость. Поэтому нельзя превышать указанную дозировку. Не имеет смысла употреблять одновременно с лекарственными препаратами или витаминами. Средства будут выведены из организма грубыми волокнами до того, как успеют подействовать. Между их приемами необходим перерыв 2 часа.

  • диарея;
  • синдром раздраженного кишечника, воспаление слизистых;
  • авитаминоз;
  • заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • детский возраст.

Нельзя применять лечение во время беременности и лактации. Здоровый человек может употреблять дополнительную клетчатку самостоятельно или в комплексной терапии ежедневно, но не более 2 месяцев. После этого нужно дать организму отдых 30 дней, затем курс можно повторить. Непрерывное употребление дополнительной клетчатки ведет к дефициту важных веществ.

Чистка кишечника в домашних условиях – 11 народных рецептов

Сейчас стало модным говорить о необходимости такой процедуры, как очищение кишечника. Это стало своего рода оздоровительной модой. Вот и узнаем сегодня, насколько это необходимо и как правильно проводить чистку кишечника в домашних условиях.

Почему человеку необходима чистка кишечника?

Этот орган имеет вид длинной рифленой трубки внутри. На протяжении жизни мы часто употребляем некачественные продукты, которые оседают на складках в виде каловых масс и слизи, достигая веса до нескольких килограмм. Усугубляют ситуацию частые запоры, так как из-за кала в кишечнике развивается интоксикация всего организма.

О том, что вам нужна чистка органа, будут свидетельствовать следующие признаки, говорящие о зашлакованности токсинами и другими вредными элементами:

  • слабый иммунитет — аллергические реакции и постоянные простудные недуги;
  • бледность кожных покровов с появлением прыщей и черных пятен;
  • плохая всасываемость витаминов и минеральных веществ;
  • нарушения в работе органа в виде дисбактериоза, запоров, диареи, метеоризма и вздутия;
  • присутствие глистов;
  • неприятный запах изо рта и/или от тела даже после чистки и мытья;
  • не можете, несмотря на соблюдение диеты, похудеть;
  • постоянное чувство усталости, апатии, головных болей и раздражительности.

И чтобы эти симптомы не привели к серьезным патологиям печени, сердца и почек, надо в обязательном порядке отреагировать на них и принять все возможные меры по их устранению.

В этом как раз и поможет регулярная чистка кишечника, которую желательно проводить каждые полгода. Для этого существует множество способов, доступных к применению и в домашних условиях.

Народные рецепты для очищения

Многообразие методов избавления от токсинов и шлаков в кишечнике позволяет подобрать наиболее подходящий для себя.

Кефирный напиток

Естественным и экономным способом можно назвать применение кефира. При этом продукт способствует и похудению. Он содержит большое количество полезных ингредиентов, поддерживающих кишечную микрофлору и работу всего ЖКТ.

Для проведения очистки подойдет свежий (до 3-х дней) напиток комнатной температуры с невысоким процентом жирности. Если употребить продукт с 2% и более содержанием жира, то получите обратное действие — запор. Вы должны будете регулярно пить 2—3 стакана в течение дня.

Вот 2 наиболее доступных рецепта:

  1. На протяжении одного дня выпить 10 стаканов продукта, ничего более не употребляя, кроме минералки без газов или некипяченой воды. Такую процедуру можно проводить 1 раз в месяц.
  2. На протяжении двух недель выпивать 1% напиток сразу после пробуждения в количестве 200 г. Кушать при этом нужно много растительной клетчатки и пить до 2 литров жидкости.

Перед тем, как начать пить кефир, сделайте клизму для очищения органа. Такие рецепты, их выполнение, помогут не только почистить кишечник, но и сбросить пару лишних килограмм, а также улучшить общее самочувствие.

Кисель из чернослива

Мягким слабительным средством является кисель из чернослива, который положительно влияет также и на иммунитет.

Чтобы его приготовить вам потребуется:

  • полкило сухих слив;
  • 50 г крушины (коры);
  • бутылка Холосаса.

Налейте в приготовленную посуду воду (2 л), поместив в нее чернослив с крушиной, и закипятите. После этого убавьте огонь и поварите минут 30. Затем следует снять емкость с плиты, процедить, отжав гущу, дать остыть и добавить в состав Холосас. Полученный напиток разлить по бутылкам с крышками и пить каждые 2 часа вечером после еды или перед сном за 1 час по 0,5 стакана.

Очищение кишечника свекольным соком

Использование свеклы считается одним из наиболее доступных методов очистки органа, но зато весьма эффективным. Способ показан людям, живущим в крупных городах и ведущих малоподвижный образ жизни.

Проводится процедура на протяжении 2-х недель с последующим перерывом. Свекольный сок также поможет похудеть и улучшить состояние кожи. Для этого всего лишь каждое утро выпивайте 200 мл напитка.

Семена льна

Очень полезной и щадящей процедурой можно назвать очищение кишечника при помощи льняных семян.

  1. Продукт работает и в сочетании с другими — соками, кашами, салатами, йогуртами, выпечкой и творогом.
  2. Также можете приготовить самостоятельно очищающий настой. Измельчите с помощью кофемолки 2 большие ложки семени льна, налейте стакан простой воды и дайте постоять 12 часов. По истечении этого времени принимайте состав сразу после сна.
  3. Есть рецепт отвара, который нужно употреблять перед сном. Не измельченную 1 большую ложку семян льна залить 250 мл воды и поставить на огонь. Как только состав закипит, убавьте газ и поварите еще минут 10, время от времени помешивая. Как только он остынет, процедить и кушать.

Минеральная вода

Почистить кишечник с помощью минералки разрешается практически любому человеку, даже с имеющимися проблемами в здоровье.

Важно: минералка должна быть подобрана лечащим врачом, что гарантирует максимальный результат, включая процесс похудения.

  1. Вот один из способов. Подогреть 2 литра минеральной воды, добавив 2 маленькие ложечки морской соли. Эту смесь необходимо выпить за полтора часа до обеда и желательно на голодный желудок. Вечером разрешается съесть кашу, сваренную на воде, или тушеные овощи.
  2. Еще один очищающий рецепт. Утром подогрейте до 36 градусов минералку, подмешав в нее 3 ч. л. ксилита. Все это перемешать и залпом употребить. После этой процедуры нужно активно подвигаться. По истечении 20 минут подогреть еще один стакан минеральной воды, но ничего больше не добавляя, и опять выпить, продолжая активно двигаться. Еще через такое же время повторить последнюю процедуру, но с половиной стакана. Физические упражнения делать пока не появится желание посетить туалет. А спустя 1 час после всех этих процедур съешьте что-нибудь легкое.

Диетическая молочная сыворотка с зеленью

Сыворотка с добавлением зелени также эффективно очистит ваш кишечник и избавит от лишних килограмм.

В посуду (неметаллическую) налить 1,5 литра простокваши или кефира, поставив на небольшой огонь на водяную баню. Пока состав нагревается, порежьте мелко любую имеющуюся зелень. Во всплывающий на поверхности посуды творог всыпать зелень и дать еще потомиться минут 10. Отделить с помощью марли творог от сыворотки, которую нужно выпить перед едой за 20 минут.

Рецепт с отрубями

Существует несколько способов очистки кишечника с использованием отрубей. Одни мягко выводят шлаки с токсинами, другие действуют более жестко и применяются при запорах однократно.

  1. Всыпьте в миску поглубже 250 грамм отрубей, залив их 200 мл предварительно подогретого молока. Оставьте остывать, после чего добавьте 1 ч. л. меда. Получившийся состав употребить на протяжении суток в несколько приемов, запивая простой водой либо зеленым чаем. Можно использовать и шиповниковый отвар.
  2. Чтобы похудеть используйте другой рецепт. Отруби в количестве 100 г залейте горячей водой и оставьте настаиваться на полчаса. В это время с помощью блендера измельчить изюм (1 ст. л.), чернослив (50 г), а затем и замоченные отруби. Состав разделить на 3 равные части и употребить за сутки.
  3. При частых запорах каждый день на протяжении 2—3 месяцев съедайте ложку отрубей, разбавленную немного подогретым молоком.

Если вы проходите какой-то курс лечения, то чистить кишечник не рекомендуется, так как лекарства не смогут полноценно усвоиться.

Инжир для очищения

  1. Пропустите через мясорубку 100 г сушеного инжира, столько же кураги и изюма.
  2. Сенну (траву) залить кипятком (1200 мл), дать постоять 2 часа, после чего процедить.
  3. Смешать получившийся состав с молотыми сухофруктами и поместить посуду в теплое место на ночь.
  4. С утра переместите ее в холодильник и потом употребляйте каждый вечер по 1 ст. л. в течение недели.
Другие публикации:  Народные средства от боль в горле у ребенка

С помощью соленой воды

Метод очищения кишечника соленой водой был взят из практики йогов. Для его проведения потребуется только два ингредиента — вода и соль. Обязательным действием при этом будет фильтрация и кипячение воды. Пить ее можно немного теплой. Соль желательно применять поваренную, а еще лучше использовать соленое слабительное.

Готовится состав следующим образом:

  1. Смешать воду с солью в пропорции 1 л на 1 ст. л., соответственно.
  2. Чистка кишечника таким способом осуществляется на пустой желудок. Выпить приготовленные соляной раствор (1 стакан).
  3. После это сразу же начать выполнять определенные упражнения.
  4. Повторять так 6 раз, то есть принять 6 стаканов.

По выполнении всей процедуры, сразу же необходимо идти в туалет для очистки кишечника естественным образом, что обычно происходит сразу же. После этого еще выпейте стакан состава, выполнив опять упражнения, и повторите посещение туалета. Эти процедуры должны продолжаться до появления чистой жидкости при акте дефекации.

Народные слабительные средства

В качестве слабительных средств народные целители рекомендуют использовать различные травы и растения, например, рябину.

Готовится слабительное средство для очищения кишечника довольно легко:

  1. Соберите ягоду до того, как наступят первые морозы, сложите их в стеклянную посуду, засыпьте сахаром слоями.
  2. Накройте марлей и поставьте на солнце, пока не растворится сахар.
  3. Посуду поместите в темное место недели на 3, наблюдая за тем, чтобы не пошел процесс брожения.
  4. Остается процедить и добавить спирт в пропорции 25 мл к 500 мл.

Пить состав в количестве 15 мл с утра на голодный желудок.

  1. Слабительные чаи можно готовить из тысячелистника, одуванчика, солодки, крапивы, сены или крушины (коры). Измельченное сырье (2 маленькие ложечки) залить 250 мл кипяченой воды, дождаться охлаждения до комнатной температуры и употреблять до 4 раз в течение дня.
  2. Одним из наиболее безопасных средств является магнезия (сульфат магния), как в виде таблеток, так и порошком. Препарат активизирует процесс продвижения пищи по системе пищеварения. Принимать его необходимо на голодный желудок утром или на ночь по 30 г, разведенных в 0,5 стакане воды.
  3. Источником клетчатки являются и яблоки, положительно действующие на кишечник и усиливающие перистальтику. Оптимальные сорта для этого кисло-сладкие. В сутки нужно съесть 2 кг яблок с достаточным количеством воды (не менее 2-х литров). Метод использовать 2 раза в месяц.
  4. Касторка от запоров готовится из клещевины (семян) методом холодного отжима. На вкус продукт неприятный со своеобразным ароматом, что не всем по вкусу. И чтобы улучшить вкусовые качества можно добавить в масло лимонный сок. За 5 часов до проведения процедуры очищения должен быть последний прием пищи. Касторку подогрейте, поместив в кипяток на некоторое время, после чего выпейте залпом, запив лимонным соком. Кушать нельзя на протяжении 8 часов.

Клизма для очищения

Если время от времени делать клизмы, то можно защитить себя от непроходимости кишечника. Для этой процедуры требуется определенная подготовка в виде 1 или 2-дневного голодания. Возможно проведение и просто разгрузочного дня на кисло-молочных или растительных продуктах.

Ставится клизма рано утром — до 7 часов или перед сном. Для очистительной жидкости подходит обычная вода комнатной температуры с добавлением соли (2 л/ 1 ст. л. соответственно), лимонного сока, клюквенного или яблочного уксуса. Состав предварительно настаивают до 12 часов.

Для процедуры используйте кружку Эсмарха. Лягте на бок, поджав ноги к груди, и введите состав в кишку. После этого удержите его внутри минут 7—10, а затем освободите кишечник до полного выведения жидкости.

В каких случаях необходимо использовать медикаменты?

В тех случаях, когда народные методы не возымели должного действия, обосновано применение лекарственных препаратов, которые выпускает фармацевтическая промышленность:

  • действующие вещества Бисакодила раздражают стенки кишечника, ускоряя перистальтику;
  • сироп Порталак применяется при запорах, включая длительные;
  • мягким слабительным эффектом обладает Дюфалак;
  • при затяжных проблемах с опорожнением кишечника из-за функциональных проблем и хронических недугов применяется Гутталакс;
  • в состав Депурафлукса входят натуральные ингредиенты, включая экстракт сенны.

Все эти средства улучшают работу кишечника и всего пищеварительного тракта, выводят вредные вещества и активизируют секрецию желудочного сока.

Когда процедуры противопоказаны?

Чистка кишечника имеет много преимуществ, но существуют и противопоказания для проведения подобных процедур.

Это относится к:

  • гепатиту и сахарному диабету;
  • астме и панкреатиту;
  • онкологии и послеоперационному периоду;
  • почечной недостаточности и язвенному колиту;
  • серьезным патологиям ССС и периоду беременности;
  • повышенной температуре тела.

Игнорирование рекомендаций приведет к негативным последствиям для вашего организма. Поэтому при наличии вышеперечисленных недугов перед тем, как принять решение о чистке кишечника, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Здоровья вам и вашим близким!

Отруби для похудения: как выбрать, как готовить, как принимать?

При обработке любого зерна его ядро идёт на производство продуктов, а внешняя твёрдая оболочка (отруби) долгое время использовалась в качестве корма для скота. Но проведённые исследования показали, что именно в ней содержится большое количество витаминов, минералов, белков и жиров. А главная её ценность — в пищевых волокнах, которые просто необходимы для нормальной работы желудка. Поэтому её перестали считать отходами: теперь она подвергается очистке для пригодности в пищу и выпускается как один из самых натуральных и полезных продуктов.

Не так давно диетологи предложили использовать отруби для похудения — в них есть потенциал, чтобы стать основой низкокалорийного и в то же время сбалансированного рациона, способствующего снижению веса.

Механизм похудения

Несомненная польза отрубей при похудении сделала их популярными в диетологии. Многие системы питания, cоставленные для снижения веса без вреда для здоровья, предлагают употреблять их ежедневно. Чем же они так хороши?

Из них получаются идеальные завтраки — низкокалорийные и в то же время питательные. Являясь источником микроэлементов и незаменимых жирных кислот, они составляют основу вегетарианских диет.

Улучшают пищеварение, что прекращает откладывание жиров про запас и направляет всю поступаемую пищу на выработку энергии. Способствуют длительному насыщению, подавляя аппетит: с ними можно выдержать любую, даже самую строгую диету без чувства голода. Исключают авитаминоз как один из побочных эффектов любой голодовки, так как питают организм всем необходимым.

Организуют тотальную чистку организма: прежде всего — кишечника, хотя печень и почки тоже освобождаются от токсинов и избыточной жидкости, поэтому приготовьтесь к их слабительному эффекту. Дарят заряд энергии, что так необходимо на любой диете, большинство из которых ограничивают употребление углеводов.

Так что похудение с помощью отрубей — это не только отличные результаты, но и польза для здоровья. Редко какая диета не нарушает функционирование органов, а вот с отрубями это возможно — и от лишних килограммов избавиться, и самочувствие улучшить.

Полезные свойства

Согласно последним исследованиям, этот продукт способен:

  • улучшать пищеварение, благодаря большому количеству клетчатки: перистальтика кишечника активно стимулируется, прекращаются запоры, не остаётся и следа от дисбактериоза;
  • нормализовать функционирование сердечно-сосудистой и мочеполовой систем;
  • облегчать течение сахарного диабета за счёт снижения уровня сахара;
  • регулировать нервную деятельность;
  • понижать давление;
  • укреплять иммунитет;
  • предупреждать формирование раковых опухолей, развитие атеросклероза, варикоза, застои желчи, функциональные заболевания печени;
  • оказывать антисептический эффект;
  • помогать при лечении бронхита, пневмонии и подагры;
  • приводить в порядок обмен веществ;
  • замедлять процессы старения.

Противопоказания

Несмотря на всю полезность отрубей, их употребление всё же требует определённой осторожности. Они оказывают мощное воздействие на органы и при неправильном приёме в пищу при наличии некоторых заболеваний могут навредить.

Противопоказания для их применения:

  • обострение язвы, гастрита, колита, панкреатита, холецистита;
  • спайки в брюшной полости;
  • аллергия на злаковые;
  • гипотония.

Прежде чем организовывать похудение, желательно пройти обследование и проконсультироваться со специалистами. Они могут развеять ваши сомнения и откорректировать дозировки и схему приёма.

Виды отрубей

В зависимости от зерна

  • Овсяные

Одни из самых популярных, используемых в диетологии. Они содержат рекордное количество клетчатки. Согласно исследованиям, за 2 недели их активного употребления показатели холестерина снижаются на 8%. Хороши для приготовления каш на завтрак.

Одни из самых доступных, которые есть во многих магазинах. Отличаются приятным вкусом и превосходными очищающими свойствами.

Содержат токоферол, витамины группы B, пищевые волокна (40% от общего состава), магний, железо, калий, натрий, фосфор. Отлично подходят для похудения, так как дают максимальный эффект разбухания в желудке. Согласно исследованиям, именно после пшеничных отрубей есть не хочется очень долго.

Отличный вариант для похудения. Содержат практически весь спектр витаминов.

Их могут употреблять те, у кого есть аллергия на глютен, потому что в гречке он отсутствует. Содержат много аминокислот и протеинов. В них мало углеводов и самая низкая калорийность. Могут использоваться вместо муки для приготовления выпечки.

Хороши тем, что содержат максимальное количество пищевых волокон. Отлично справляются с очищением крови от холестерина и прочих вредных веществ.

Содержат токоферол, ретинол, тиамин, ниацин, много клетчатки и микроэлементов. Очень калорийны, поэтому рисовые отруби нужно включать в рацион в ограниченном количестве. Если остальные к концу диеты можно употреблять по столовой ложке за 1 приём пищи, то для этих максимальный объём не должен превышать 1 чайной ложки. Их полезно включать в различные диетические коктейли.

Не так давно стали популярны отруби из семян амаранта — горноазиатского растения. Они считаются максимально полезными по содержанию витаминов и минералов. В них есть лизин и сквален, которые вне конкуренции по очищающим свойствам. После месяца активного употребления организм полностью освобождается от солей тяжёлых металлов и канцерогенов. Их преимущество, как и гречневых, в отсутствии глютена. Обладают приятным ореховым ароматом.

Большинство отрубей содержат растворимую клетчатку, а в этих высок процент нерастворимой. Это значит, что чувство насыщения продлится дольше.

Таблица калорийности различных видов отрубей

По степени измельчения

  • Грубые (крупные)

Подвергаются минимальной промышленной обработке, сохраняют все полезные свойства. Но при этом некомфортны в употреблении, так как могут попасться слишком сухие и заострённые компоненты шелухи, которые повреждают ротовую полость или горло. Плохо растворяются в жидкостях. Поэтому их рекомендуют перед употреблением замачивать или запаривать. Хорошо прочищают нижние отделы кишечника, обеспечивают достаточное кровоснабжение органов малого таза, уменьшают степень зашлакованности организма.

На стадии производства проходят более тщательную чистку, при этом возможна потеря какой-то пищевой ценности, но её процент небольшой. При этом приятны в употреблении, легко разводятся водой. Нормализуют пищеварение и обмен веществ.

В зависимости от назначения

  • Корм для животных

Многие производители продолжают отказываться от обработки зерновых оболочек и отправляют их в сельские и фермерские хозяйства для кормления скота.

Однако в последнее время всё больше компаний находят возможность для очистки зерновых оболочек и выпускают пищевые отруби. Вот их как раз и рекомендуют активно употреблять для похудения.

В зависимости от обработки

  • Измельчённые / рассыпные

Специалисты советуют приобретать именно измельчённые отруби. Несмотря на то, что они подвергаются промышленной обработке прессом, их пищевая ценность от этого не страдает. Воздействие пара или других высоких температур исключено. Зато они проходят качественную очистку от мусора и пригодны в пищу, сохраняя все свои полезные свойства.

  • В гранулах / формованные
Другие публикации:  Народные методы лечения аденоидита

В последнее время на рынке появились гранулированные отруби, которые выглядят гораздо аппетитнее измельчённой шелухи, да и производители широко рекламируют их высокий оздоровительный эффект.

Гранулированные отруби

Однако уже появились критики такого способа обработки, и большинство из них — именно диетологи. Они рекомендуют отказаться от употребления гранул (по крайней мере, с целью похудения), так как обработка на высокоскоростных экструдерах-грануляторах даёт на выходе продукт мощной промышленной переработки сырья, вследствие чего теряются большая часть его пищевой ценности.

По дополнительным компонентам

В продаже можно найти отруби, обогащённые:

  • расторопшей — отлично прочищают печень;
  • топинамбуром — рекомендованы для диабетиков;
  • ламинарией — с усиленным слабительным эффектом;
  • фруктами и ягодами — для улучшения вкусовых качеств.

Для похудения лучше приобретать отруби без дополнительных ингредиентов.

Какие выбрать

  1. Где покупать — для похудения отруби лучше приобретать в аптеке.
  2. Состав — без дополнительных усилителей вкуса, которые только повышают калорийность продукта, что не способствует похудению.
  3. Тип обработки — измельчённые, не гранулированные.
  4. Толщина кожуры — должна быть минимально тонкой.
  5. Помол — чем мельче, тем приятнее употреблять.
  6. Наличие шелухи — в идеале она должна отсутствовать, что говорит о чистоте продукта.
  • Di&Di

Широкий ассортимент. Производят практически все виды отрубей, особой популярностью пользуются с добавками — с ламинарией и топинамбуром. Цены приемлемые, соответствуют качеству продукта.

  • Myllyn Paras (Финляндия)

Если говорить о качестве, то кожура у них толстая, мука не просеяна. Помол скорее крупный, чем средний. Зато нет шелухи и очень низкие цены.

Это отруби из пророщенного овса из экологически чистых районов Кавказа. Присутствует мука, помол мелкий — удобен для разведения в напитках. Цена средняя. Единственный минус — много шелухи.

Есть на рынке такой производитель, предлагает несколько видов отрубей, но в упаковках содержится обычное зерно. Так что данную марку лучше не приобретать.

Кожура толстая, присутствует мука, помол средний, шелухи нет. Невысокая цена делает продукт востребованным на рынке. Если бы не большое количество муки, его можно было бы назвать идеальным.

Мука и шелуха присутствуют в незначительном количестве. Помол средний. Цена высокая. Одни из самых лучших на современном рынке.

Как употреблять

Чтобы добиться хороших результатов в похудении, отруби нужно уметь правильно принимать. Для начала, если раньше вы никогда не вводили их в свой рацион, необходимо подготовить организм.

Подготовка

В течение недели съедайте на завтрак чайную ложку отрубей, обильно запивая водой. Полезнее это делать натощак, за 30-60 мин до еды, чтобы волокна успели подготовить желудок к приёму пищи. Клетчатка заполнит ЖКТ, и вам уже не захочется больших порций, а чувство насыщения продлится до ланча.

Если данный способ вызовет чувство тошноты (вполне возможно с непривычки), их разрешается кушать в том же количестве на завтрак, добавляя в кашу, мюсли, творог или любое другое блюдо.

Через неделю добавьте их в обед: за 30-60 мин до него или во время приёма пищи вместе с готовыми блюдами.

За эти 2 недели вы должны почувствовать улучшение работы пищеварения: уйдут запоры, дискомфорт, изжога. Ваш организм теперь готов к похудению на отрубях.

Срок — до 1 месяца.

Способ 1

Есть специальная диета с отрубями в разных её вариациях на 7, 14 и 21 день.

Способ 2

Диета Дюкана предполагает обязательное употребление отрубей в определённом количестве на протяжении всего похудения. Так что можете воспользоваться методикой французского доктора.

Способ 3

Е. В. Малышева в своих передачах уделяет отрубям немало времени, затрагивая подчас и вопрос похудения с их помощью. По её мнению, если придерживаться принципов здорового питания и трижды в день употреблять в пищу этот продукт, снижение веса гарантировано.

Способ 4 (общая классическая схема)

К этому времени отруби уже являются неотъемлемой частью вашего завтрака и обеда. Осталось ввести их в рацион на ужин или перед самым сном, на ночь. Объём тот же: 1 чайная ложка.

Последний вариант более предпочтителен, так как исключает походы к холодильнику и переедание. Но при этом придётся существенно изменить питание, ведь вы всё-таки худеете.

  1. В течение недели придерживаетесь принципов здорового питания, исключая из рациона вредные продукты и жарку как способ приготовления блюд.
  2. В течение следующей недели снижаете суточную калорийность рациона до 1 500 ккал, ограничивая потребление жиров. На завтрак увеличиваете дозировку отрубей до 1 столовой ложки.
  3. Третья неделя похудения — планка суточной калорийности падает до 1 200 ккал за счёт снижения углеводов. В обед вместо чайной ложки теперь тоже съедаете 1 столовую ложку отрубей.
  4. Последняя неделя предполагает включение в меню блюд с отрубями. Не более одного в день. Чтобы не переборщить, снова снижаем их употребление в чистом виде до 1 чайной ложки в каждый приём пищи.

Если принимать отруби по такой схеме в течение 1 месяца, можно похудеть на 5-10 кг, при этом не навредив здоровью.

Если хотите сохранить результаты, возвращение к привычному рациону должно быть постепенным.

1-2 дни

Поднимаем суточную калорийность до 1 500 ккал. Включаем в рацион углеводы, убираем блюда из отрубей (если они вам понравились, можно их готовить 1-2 раза в неделю). Больше не едим их в чистом виде на ночь.

3-4 дни

Поднимаем суточную калорийность до 1 700 ккал. Включаем в рацион жиры, убираем отруби из обеденного приёма пищи. Разрешается бокал вина.

5-7 дни

Возвращаемся к здоровому питанию и той суточной калорийности, норма которой высчитывается, исходя из веса, роста и двигательной активности. Из завтрака отруби тоже убираем. Если вам понравился их оздоровительный эффект, через пару недель можете вернуть их в утренний рацион и употреблять 1 раз в день по чайной ложке. Но каждые 1-1,5 месяца не забывайте делать двухнедельный перерыв.

Максимально допустимая дозировка — 100 г любых отрубей в день. Учитывайте то количество, которое съедаете в чистом виде, и то, что используете для приготовления блюд.

Дополнительные рекомендации

Без достаточного количества выпитой за сутки жидкости отруби не смогут выполнять свои функции. Поэтому 2 л — минимальная планка при похудении с их помощью. И этот объём не включает в себя напитки (чай, соки) и другие жидкости (супы).

Занятия спортом не запрещены. Всё, что связано с двигательной активностью, только приветствуется. Истощения и упадка сил наблюдаться не должно, так как недостатка в углеводах нет, а они являются источником энергии на весь день.

На время похудения придётся отказаться от любой медикаментозной терапии. Отруби снижают всасываемость лекарств в кровь. Поэтому при приёме любых аптечных средств на постоянной основе предварительно необходимо посоветоваться с врачом, возможна ли их отмена на ограниченный период времени. Противозачаточных таблеток это тоже касается, поэтому следует заранее позаботиться о других методах контрацепции.

После окончания диеты не забывайте устраивать разгрузочные дни на отрубях, которые отлично прочищают организм и способствуют контролю веса.

Способы приготовления и употребления:

  1. Съесть ложку (чайную или столовую) отрубей и запить 1-2 стаканами обычной тёплой воды.
  2. Залить их кипятком (на 10 г — 200 мл), оставить на полчаса, выпить, не процеживая.
  3. Особенно хороший эффект дают ржаные отруби с кефиром и гречневые с молоком. Заливаются в тех же пропорциях, оставляются на 30-40 мин, выпиваются мелкими глотками.

Каша из отрубей

  • 200 мл обезжиренного молока;
  • 20 г овсяных отрубей;
  • 10 г пшеничных отрубей;
  • немного сахарозаменителя;
  • немного соли.

Нагреть молоко, не доводя до кипения. Всыпать отруби. При постоянном помешивании варить 5 мин. Добавить соль и сахарозаменитель. Размешать, накрыть крышкой, выключить. Оставить на 10 мин для загустения.

Суп

  • 50 г овсяных отрубей;
  • 1 л воды;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • 2 куриных филе;
  • пучок петрушки;
  • пучок укропа;
  • немного соли и перца.

Отварить филе, порезать его кубиками, заложить обратно в бульон. Туда же добавить мелко нарезанный лук и сырое яйцо. Тщательно перемешать. Варить 10 мин. Присолить, поперчить. Варить ещё 5 мин. Засыпать отруби. Выключить суп через 10 мин. Перед подачей на стол украсить измельчённой зеленью.

Крамбл

  • 4 молодых кабачка;
  • 100 мл оливкового масла;
  • немного соли и тмина;
  • 50 г отрубей;
  • 100 г муки.

Нарезать кабачки кубиками, выложить в форму, присолить, полить маслом, отправить в духовку на 20 мин. В это время приготовить следующую смесь: отруби, соль, мука. Всё это перетирается руками до однородного состояния. Вынуть кабачки, засыпать приготовленной крошкой и отправить запекаться ещё минут на 20.

Блинчики

  • 50 г отрубей;
  • 50 г обезжиренного творога;
  • 1 яйцо.

Смешать все ингредиенты, тесто вылить на сковороду без масла. Жарить по полторы минуты с каждой стороны.

Побочные эффекты

Не всегда употребление отрубей заканчивается ожидаемым похудением. При несоблюдении противопоказаний, дозировок и советов специалистов возможны побочные эффекты, которые потребуют прекращения диеты:

  • газообразование;
  • формирование каловых камней;
  • при недостаточности воды нарушаются обменные процессы;
  • вздутие живота;
  • раздражение стенок кишечника;
  • обезвоживание.

Если самочувствие ухудшилось и не приходит в норму в течение 2-3 дней (за это время организм должен уже адаптироваться к обилию клетчатки), необходимо обратиться за врачебной помощью.

Вопросы и ответы

Что лучше: отруби или клетчатка?

Для похудения полезнее отруби. Во-первых, в них содержатся витамины и микроэлементы, которые исключают риск авитаминоза. Во-вторых, из них можно приготовить блюда, которые разнообразят рацион.

В какое время происходит максимальное усвоение отрубей?

В утреннее, когда желудок пуст и начинает активно перерабатывать первую поглощённую пищу.

Когда лучше есть блюда из отрубей?

Это зависит от того, какое именно блюдо вы приготовили. Каши и десерты — на завтрак, супы — на обед, гарниры — на ужин.

Какие отруби самые полезные для похудения?

Гречневые, так как они гипоаллергенны и самые низкокалорийные.

Какие лучше в плане соотношения цены и качества?

На сегодняшний день отруби от компании Эко-Хит признаны самыми чистыми и качественными.

Отруби — натуральный диетический продукт, активно способствующий похудению и улучшающий самочувствие при правильном применении. Так что в борьбе с лишними килограммами будет ошибкой не воспользоваться ими.